Kezdőlap Indulj innen
Események Beharangozók és beszámolók
Fotónovella Egyperces történetek
Életképek Bulvármentes csemegék
MagazinMi ez és miért csináljuk?

Kulcs egy bizalmi világhoz

5 perc

Csobota-Kis Árpád  szállodaipari szakértő

l

és Papp Zoltán értéktolmács

www.thelifeexplorers.com

Vulcanalia – a hamuvá vált kor

Pompeii lakosai önfeledten mulatoztak Vulcanus ünnepén majd két évezrede, ahogy a vendéglátóipar örvendhetett a turizmus sosem látott szárnyalásának majd két évvel ezelőttiig…

Ám a Vezúv kráterét évezredekig elzáró lávadugó váratlanul, iszonyú erővel dobódott ki Campania derült egére 79-ben, ahogy egyik napról a másikra kiürültek a szállodák és az éttermek 2020-ban…

A tűzhányó kilométernyi magasságba lövellte a kőtörmeléket, és fülsiketítő égzengés kíséretében felrobbant a hegy csúcsa. Az eget elsötétítette a vulkáni hamuból képződött sötét felhő, amely azután három napig gomolygott a katasztrófa színhelye fölött. Pompeiit 7–8 méter vastag hamuréteg fedte be, s a borsószemnyitől a mogyorónagyságig terjedő kövek szüntelenül hulló zápora temette el.

Voltak, akik nem tudtak a jó irányba menekülni. Őket utolérte a vég. De minden ilyen válság lehetőség is egyben. Hiszen Majakovszkij sorait kölcsönözve, a vendéglátóipar élt, él és élni fog. Persze tegyük is rögtön hozzá, hogy jelentős mértékben átalakul!

A kitörés idején Pompeii lakossága a pincékbe húzódott a kőzápor elől. A befelé lejtősre épített római tetők azonban tölcsérként ömlesztették a lapillit a házak udvarába. A hatalmas súly alatt a tetőzet hamar beomlott, ha addig egyáltalán ellenállt a gyakori földrengéseknek. Az utcákat magas lapilli- és hamuréteg borította, ami lehetetlenné tette az ajtók és kapuk kinyitását, így aki pincébe menekült, kijönni többé már nem tudott.

Megújulás – avagy tovább a sárga úton

Csobota-Kis Árpád egész életét a vendéglátóiparnak szentelte. Az új szereplők számára – akik jelentős részben nem a vendéglátóiparból kerülnek ki – éppoly fontos és nélkülözhetetlen a tudása és a szakértelme, mint azok számára, akik professzionális szakemberekként tudják az értékét. Hiszen egy valami nem változik:

A vendéget kiszolgálni csak hozzáértő szenvedéllyel lehet.

Csobota-Kis Árpád

A küldetés így olyan, mint a testesebb bor, hiszen egy teljesen új világot kell felépíteni, megőrizve az ősi értékeket, tanulva a múlt hibáiból. Rendkívül izgalmas időszak ez, mely potenciális lehetőség mindazok számára, akik szeretnének tárgyalóasztalhoz ülni a vendéglátóiparban.

Egészen másként kell önmagukra tekinteniük, és egészen másként kell önmagukról kommunikálniuk is.

Hagymadarálótól a vállalati reformokig

Papp Zoltán életét az értékesítést támogató, és a The Life Explorers magazin főszerkesztőjeként az értéktolmács kommunikáció tölti ki. Szó szerint az utcán kezdte.

A rendszerváltás évében egy szál magában adott el egy egész IFA teherautónyi hagymadarálót a budapesti Flórián téren a járókelőknek, mindössze egyetlen óra leforgása alatt.

Bő húsz évvel később rendezvényközponttá emelt egy leszállóágban lévő vállalatot egy zuhanó presztízsű iparágban, kiemelve azt a válságból. Itt hozták létre első közös rendezvényüket Csobota-Kis Árpáddal is, mely komoly elismerést vívott ki a hazai vállalkozói és marketinges körökben egyaránt.

Párosukban találkozik tehát a kint és a bent, ketten adják a kulcsot az eligazodáshoz ebben a nagyon is bizalmi világban. Együtt járják az ország szállodáit, éttermeit, borászatait, s közben igaz történeteket mesélnek vállalkozásokról, s a mögöttük álló emberekről.

Hamarosan bemutatnak egy családi vállalkozást, mely lassan harminc esztendeje prosperál, túlélve a rendszerváltást követő évek kaotikusságát, túlélve egy gazdasági világválságot és egy világjárványt, melynek során köddé vált a piacuk egy jelentős része, túlélve az iparáguk hazai gyártóinak teljes megszűnését, a beáramló távol-keleti olcsó áruk dömpingjét, a tőkeerős nyugati konkurenciát, és ki tudja, hogy még mi mindent!

A történetek folytatásosak, ezért érdemes feliratkoznod a magazin értesítőjére, és követned a Facebook oldalunkat, hogy tájékoztatni tudjunk egy-egy újabb epizód megjelenéséről.

[activecampaign form=1 css=1]

Ha te is ismersz olyan embert, akit méltónak találsz, hogy bemutassuk őt a magazinban, írj nekünk.

[gs-fb-comments]

További portrék

Csoda nagy

Csoda nagy

Kifürkészhetetlen, megfejthetetlen, izgalmas ember, akinek hatalmas lelke van. Nem bekategorizálható. Csoda nagy szíve van. Csoda nagy humora van. Csoda nagy. Ő a Bolyki.

bővebben
reneszánsz ember

reneszánsz ember

Maga tervez és valósít meg mindent. Ételt, fűszerkeveréket, food truck-et, vállalkozást. Lokodi Ákos egy rendkívül kreatív és sokoldalú alkotó. Egy igazi reneszánsz ember.

bővebben
Két hét múlva örökké

Két hét múlva örökké

Bármit hozott is az élet, azt méltósággal, szeretettel és elfogadással kezelték. Hibáztatás helyett mindig a megoldást keresték. Nem azt nézték mit vett el az élet, és akkor is mindig adtak, amikor nekik sem volt miből. Végül amit más kidobott, abból ők jövőt építettek.

bővebben
Share This
%d bloggers like this: