Az értékteremtő Dunakavicsok turisztikai podcast két kiváló szakembere, Nagy-Szász István és Kovács Balázs megtisztelte szerény kis kezdeményezésünket, az Ember az üzlet mögött podcastot az együttműködés lehetőségével.
Nem gondoltuk, nem is sejthettük, hogy valószínűleg ez lesz az utolsó hanganyag Polgárné Kaulics Kati nénivel. Amikor ezt megtudtuk, azt éreztük lelkünkben, hogy ne a mi szavaink állítsanak neki emléket, hanem saját gondolatai a saját hangján.
Mai podcast adásunkban Hoffmann Henrik, a Hotel Residence Ózon tulajdonos családjának egyik tagja mesél arról, hogy hogyan is indult a családi vállalkozás, és jutott el a Mátraházán most zajló gigantikus építkezésig.
Mai adásunkban Elisabeth Möllmann, a móri Hétkúti Wellness Hotel és Lovaspark, valamint az Öreg Prés Butikhotel tulajdonosa mesél a kezdetekről, s az azóta megtett rögös és küzdelmes, mégis megismételhetetlenül szép és tartalmas útról.
Beszélgetés Hoffmann Henrikkel, a Hotel Ózon Residence superior tulajdonos családjának egyik tagjával, kinek lendülete hegyeket mozgat meg.
a Bachusban keveredik számomra a nyolcvanas évek bujtori Balatonja, az Andrássy úti villák miliője a XVIII-XIX. század fordulójáról, a budai kisvendéglők kockás abroszos kerthelyiségei a rendszerváltás előttről, s a ma már csak emlékeinkben élő nagymamák fáradhatatlan vendéglátó szeretete.
A rendszerváltás környékén a mai nagy borászok, beültek az autóba, körbejárták Európát, mert szerettek volna magukba szippantani valamit abból, hogy hogyan csinálják és mit nyújtanak a nagy borvidékek. A saját belső hitükhöz, tudásukhoz és tapasztalataikhoz hozzátették mindazt, amit ezeken a helyeken megtapasztaltak, és mertek egy nagyot álmodni.
Ezen a helyen és ezekben az emberekben genetikailag kódolt a vendégszeretet. És a történet tanúsága szerint, a Lugast az égiek is vendégháznak szánták.
