Beszélgetés Hoffmann Henrikkel, a Hotel Ózon Residence superior tulajdonos családjának egyik tagjával, kinek lendülete hegyeket mozgat meg.

Beszélgetés Hoffmann Henrikkel, a Hotel Ózon Residence superior tulajdonos családjának egyik tagjával, kinek lendülete hegyeket mozgat meg.
Azon általunk már megismert vállalkozások, melyeknek sikerült túlélniük az elmúlt lassan két esztendőt a vendéglátásban, azok vezetői amellett, hogy soha nem ragadnak meg egy ponton, mindvégig megmaradtak nagybetűs embernek.
Az évszázados falak és a tágas belső valahogy lelassítanak. Furcsa, hogy épp a legnagyobb népsűrűségű kerületben találunk zsúfolt életünkben egy pillanatnyi csendet. A D50 Kulturális Központ és Hotel vendégei voltunk.
Elegancia. Nem feltétlen a vasaltinges, kiskosztümös, hanem az a bizonyos életfelfogásbeli. Mi döntjük el, hogy mementó lesz, vagy jövőkép.
Valószínűleg mindenki fel tud sorolni néhány világmárkát, melyek úgynevezett garázsvállalkozásként indultak a korlátlan lehetőségek hazájában. No, de mit kezdjünk egy olyan textilipari vállalkozással, amely…
És amikor Ferenc beszélni kezdett úgy szívből igazán, akkor mindnyájan éreztük, hogy ez már jazz. Itt valami őszinte, felszabadult örömzenélés részesei lehetünk, és ezt meg kell osztanunk az olvasóinkkal is!
Csobota-Kis Árpád életútját olvasva mintha egy nagyszabású filmet néznénk. Ahogy peregnek a filmkockák, úgy mégsem az irigység fog el, hanem inkább valamiféle lenyűgözöttség. Jó általa rátálalni erre a (letűnt?) csodavilágra.
…egy teljesen új világot kell felépíteni, megőrizve az ősi értékeket, tanulva a múlt hibáiból. Rendkívül izgalmas időszak ez, mely potenciális lehetőség mindazok számára, akik szeretnének tárgyalóasztalhoz ülni a vendéglátóipar döntéshozóival.